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肉制品罐头 水产品加工及水果罐头制品保水锁鲜用保湿剂

价格70.00/公斤

最后更新2024-02-06 08:46

品牌名称
吉康
供货总量
10000 公斤
最小起订
1 公斤
厂家区域
浙江杭州市
发货期限
自买家付款之日起 2 天内发货

企业名片

  • 公司名称杭州吉康新材料有限公司
  • 联 系 人陈亮 (先生)
  • 公司电话0571-86112810
  • 手机号码13858189341
  • 公司地址浙江省杭州市余杭区良渚街道网周路99号1幢13层1319室
好货推荐
品牌:
吉康
型号
CC-AJS01
pH值
5.0-7.0
含量
99.0%
产品详情

食品级氨基酸保湿剂

概述

氨基酸食品保湿剂Methylglycine 是一种天然植物高效保湿剂,天然存在于枸杞、海带中。本氨基酸保湿剂属纯天然结构物质,天然固有的保湿成分,它保持水分的能力比任何天然或合成的保湿剂都强。


技术参数

品名

食品级氨基酸保湿剂

型号

CC-AJS01

含量

99.0%

外观

白色结晶型粉末

pH值

5.0-7.0

是否溶于水

水分

1.0%

灰分

0.1%

用途

1.具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,可使水产品、果蔬产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,比使用山梨醇能取得更好的效果。

2.具有持久、改善色调和色泽,使鱼、肉类及其它食品保持新鲜,富有弹性,提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力,不减重,使表皮不干燥,不皱皮,持久性湿嫩,爽滑润口。如用于面食类,可增强韧性,不酥条,断条,爽滑润口,0.5%—2%。

3.还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体。

4.易溶于水耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应。

5.防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬,需添加保湿剂。

6.易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂。

7.不被大多数细菌利用,在口腔内不产生酸,能有效防止龋齿,同时也可延长食品的保质期;与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳,具有优越的保湿性;同时有较高的粘度和明显的吸湿性,使其适用于各种软性食品加工。

8.广泛使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等。


添加量

参考添加量百分之二到百分之六。具体请以实验结果为准。

包装

25公斤桶装内衬PE薄膜

联系我们
公司名称
杭州吉康新材料有限公司
联系人
陈亮(先生)业务
电话
0571-86112810
手机
13858189341
地址
浙江省杭州市余杭区良渚街道网周路99号1幢13层1319室
Q Q
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