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最后更新2024-06-07 15:58
对羟基苯甲酸甲酯,也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯,是一种有机物,化学式为C8H8O3,白色结晶粉末或无色结晶,具有易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水的性质,沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。
中文名
对羟基苯甲酸甲酯
外文名
Methyl 4-hydroxybenzoate
别 名
对羟基安息香酸甲酯
化学式
C8H8O3
分子量
152.147
CAS登录号
99-76-3
EINECS登录号
202-785-7
熔 点
131 ℃
沸 点
270 ℃
水溶性
微溶于水
外 观
无色结晶或白色结晶性粉末, 无气味或微有刺激性气味
应 用
医药的杀菌防腐剂
UN危险货物编号
UN 2769
简 称
羟苯甲酯
InChI
1/C8H8O3/c1-11-8(10)6-2-4-7(9)5-3-6/h2-5,9H,1H3
化学性质
1. 性状:无色结晶或白色结晶性粉末,无气味或微有刺激性气味。
2. 相对密度(20℃,4℃):1.1208137.2
3. 相对密度(25℃,4℃):1.1097150.4
4. 熔点(℃):131
5. 沸点(℃,常压):275(分解)
6. 溶解性:微溶于水,溶于醇、醚、丙酮,微溶于苯、四氯化碳。
7. 凝固点(℃):131
性质与稳定性
1. 避免与强氧化剂、强酸、强碱接触。
2. 存在于烟气中。
相关用途
化妆品防腐剂。属酚类防腐剂,对各种霉菌、酵母菌、细菌有效,但尼泊金酯的杀菌力低,通常与尼泊金乙酯混合使用,具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液pH值有关,当pH值为7时,其活性为原有活性的2/3;如pH值为8.5,则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。
在医药工业中用作药剂的防腐杀菌剂,也用于有机合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产方法生产的同类产品对羟基苯甲酸乙酯(尼泊金乙)、对羟基苯甲酸丙酯(尼泊金丙),也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。
安全信息
密闭操作,全面通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
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