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最后更新2024-11-21 14:16
苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5NaO2,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味,相对分子质量为144.12,在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的pH值为8,可溶于醇。用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等。
产品名:苯甲酸钠
英文名:Sodium benzoate
别 称:安息香酸钠
化学式:C7H5NaO2
分子量:144.12
CAS登录号:532-32-1
熔 点:122.4℃
沸 点:249℃
水溶性:易溶于水
外 观:鳞片状或针状结晶
闪 点:121-123℃
应 用:防腐剂;该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等;苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。防腐剂;抗微生物剂。
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