醋酸乙酯（ethyl acetate），也称为乙酸乙酯，是一种有机化合物，具有广泛的工业应用。它主要用作溶剂，因其优异的溶解性和快干性，广泛应用于涂料、油漆、油墨、胶粘剂等领域。在涂料工业中，醋酸乙酯可以提高涂料的流动性和干燥速度。此外，它还用于制造塑料、合成橡胶、香料、食品添加剂等。
在医药领域，醋酸乙酯作为药用辅料和溶剂，用于药物制剂的制备过程中，如提取、精制和制剂的配制等环节。它还可以用于制备某些药物的原料，如抗生素、维生素和激素等。
醋酸乙酯在食品工业中也有应用，它可以用作香料和食品添加剂，提供水果香味，改善食品的口感和味道。
环保方面，生物基醋酸乙酯的开发旨在替代石油基乙酸乙酯，由天然、可持续的原材料生产而成，易于生物降解，有助于减少温室气体的影响，是一种可持续的化学物质。
