中文名称:γ-聚谷氨酸钠
别 名:纳豆菌胶、多聚谷氨酸钠
英文名称:Sodium Poly-γ-Glutamic Acid
分 子 量:70-80万单位;
CAS号:25513-46-6
外观:白色结晶或结晶粉末
包装贮藏:1kg/袋,铝箔袋,10kg/箱。密闭,阴凉保存,保质期2年。