氯化铵，别名电盐、卤砂，化学式NH4Cl，为无色立方晶体或白色结晶粉末。味咸凉而微苦，易溶于水，微溶于乙醇，溶于液氨，不溶于丙酮和乙醚。水溶液呈弱酸性，加热时酸性增强。简单了解后，下面谈谈氯化铵有哪些用途和作用？
1、在选矿中，可以用作砷矿物的抑制剂。为了解决铅、锌精矿中砷超标的问题，在铅、锌粗、精选作业中，分别加入氯化铵，可以降低了铅、锌精矿中砷的含量。
2、用于制备镀锡、镀锌金属的助熔剂。它通过与表面的金属氧化物反应形成挥发性金属氯化物来清洁工件表面，从而起到助熔剂的作用。
3、去除铁锈。氯化铵水解显酸性，用作焊接钢铁的焊药，可以消除焊接处的铁锈。焊药的作用主要是清除焊接处金属表面上生成的金属氧化物，确保焊接牢固。
4、用作碳锌干电池的电解质。日常使用的干电池是一种锌锰电池，也叫碳锌电池，它的构造是：负极为锌做的圆筒，做成筒状的目的是用来储存电解液等化学药品。正极是一根碳棒，它的周围被二氧化锰、碳粉和氯化铵水的混合剂所包围，总称为“碳包”。碳包和锌筒之间充填着氯化铵、氯化锌的水溶液和淀粉等组成的糊状物，称为电糊。电糊中的主要成分是氯化铵，它相当于伏打电池的稀硫酸溶液。电糊中的氯化锌的作用是增加溶液中的锌离子浓度，缓和氯化铵对锌筒的腐蚀，延长电池的使用时间。
5、大量用于电镀工业。尤其在无氰电镀中，用氯化铵较多。例如无氰镀锌以氯化锌和氯化铵为电镀液的主要成分，在镀液中氯化锌和氯离子形成的配离子[ZnCl4]2-(或ZnCl3-)与[Zn(CN)4]2-有类似性能，能不断解离出少量Zn2+离子沉积在阴极镀件上，使镀层均匀致密。
6、在金属冶炼中用于钒、镍等有色金属的浸取及铂族稀贵金属的提炼。
7、用于酵母菌的培养和食品中的加工助剂。用于酵母菌的养料和面团改进剂；在国外随着高血压等心脑血管病的年轻化，越来越多的食品生产厂家用氯化铵代替氯化钠作为口味剂；用于面包、饼干等中作为加工助剂。
8、用于畜牧业饲料添加剂，可以起到消炎、祛痰、利尿、消毒和排出体内毒素的作用，是预防禽流感理想的饲料添加剂。
9、在咳嗽药中用作祛痰剂；用作治疗严重代谢性碱中毒的全身酸化剂，用于诊断远端肾小管酸中毒的口服酸负荷试验，在治疗某些泌尿道疾病时将尿液维持在酸性pH值。
10、氯化铵用作分析试剂，如配制氨-氯化铵缓冲溶液。用作电化学分析中的支持电解质。用作发射光谱分析用的电弧稳定剂，原子吸收光谱分析用的干扰抑制剂，合纤粘度的检验等。
11、氯化铵在约5%的水溶液中用于处理有粘土膨胀问题的油井。
12、氯化铵可以调节釉的酸碱性，碱性情况下，釉容易沉淀，氯化铵溶液偏酸性，能调节釉的酸碱性，防止沉淀。
13、氯化铵与水按配比制成溶液，用来浸泡蜡芯线，可以制成不滴油、无灰尘、耐燃烧的蜡烛。
14、在铸造热芯盒制芯时用作固化剂。
15、氯化铵溶液为酸性，可溶解金属氧化物，在洗洁精中起到溶解各层氧化物的作用。
16、在洗发香波中，用作铵基表面活性剂体系（如十二烷基硫酸铵）中的增稠剂。
17、用作肥料，适用于水稻、小麦、棉花、麻类、蔬菜等作物。因是酸性肥料，不可与碱性肥料混用。氯化铵在土壤中会生成水溶性氯化物，影响种子的发芽和幼苗的生长，所以不宜用作种肥和秧田肥。在盐碱土壤、干旱少雨的地区尽量少用氯化铵，以防止加重土壤盐害。禁止将氯化铵施用在忌氯作物上，忌氯作物有烟草、茶树、葡萄、马铃薯、西瓜、甜菜等。
18、氯化铵和水的溶液应用于未加工的木材时，在受到热风枪的作用下燃烧，在不使用烙铁的情况下可以产生烙铁痕迹。