酒石酸
CAS号：526-83-0

DL-酒石酸的质量指标：
指标名称 一水品 无水品
DL-酒石酸的质量分数/%≥ 99.5 99.5
熔点范围/% 200～206 200～206
硫酸盐/%≤0.04 0.04
加热减量/%≤ 11.5 0.5
灼烧残渣/%≤0.10 0.10
在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。