理化特性
外观与性状：白色无定形粉末
熔点/凝固点（°C）：2°C(lit.)
沸点、初沸点和沸程（°C）：163°C/8mmHg(lit.)
闪点（°C）：163°C(lit.)
稳定性反应性
稳定性
正常环境温度下储存和使用，本品稳定。
避免接触条件
静电放电、热、潮湿等。
禁配物
强氧化物，强酸，强碱。
安全信息
急救措施
1、吸 入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。
2、皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。
3、眼晴接触：分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。
4、食 入：漱口，禁止催吐。立即就医。
5、对保护施救者的忠告：将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。 [2]
消防措施
灭火剂
1、用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。
2、避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。
注意事项
1、消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。
2、尽可能将容器从火场移至空旷处。
3、处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。
4、隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。 [2]
泄露处理
作业人员
防护措施、防护装备和应急处置程序
1、建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。
2、禁止接触或跨越泄漏物。
3、作业时使用的所有设备应接地。
4、尽可能切断泄漏源。
5、消除所有点火源。
6、根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。
环境保护
收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
收容方法
1、小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。
2、大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。 [2]
处置与储存编辑
操作事项
1、操作人员应经过专门培训，严格遵守操作规程。
2、操作处置应在具备局部通风或全面通风换气设施的场所进行。
3、避免眼和皮肤的接触，避免吸入蒸汽。
4、远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。
5、使用防爆型的通风系统和设备。
6、如需罐装，应控制流速，且有接地装置，防止静电积聚。
7、避免与氧化剂等禁配物接触（禁配物参见第10部分）。
8、搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
9、倒空的容器可能残留有害物。
10、使用后洗手，禁止在工作场所进饮食。
11、配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
储存事项
1、储存于阴凉、通风的库房。
2、库温不宜超过37°C。
3、应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储（禁配物参见第10部分）。
4、保持容器密封。
5、远离火种、热源。
6、库房必须安装避雷设备。
7、排风系统应设有导除静电的接地装置。
8、采用防爆型照明、通风设置。
9、禁止使用易产生火花的设备和工具。
10、储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
接触控制
/个体防护
工程控制
1、作业场所建议与其它作业场所分开。
2、密闭操作，防止泄漏。
3、加强通风。
4、设置自动报警装置和事故通风设施。
5、设置应急撤离通道和必要的泻险区。
6、设置红色区域警示线、警示标识和中文警示说明，并设置通讯报警系统。
7、提供安全淋浴和洗眼设备。
个体防护装备
1、呼吸系统防护：空气中浓度超标时，佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴携气式呼吸器。
2、手防护：戴橡胶耐油手套。
3、眼睛防护：戴化学安全防护眼睛。
4、皮肤和身体防护：穿防毒物渗透工作服。
废弃处置
废弃化学品
尽可能回收利用。如果不能回收利用，采用焚烧方法进行处置。不得采用排放到下水道的方式废 弃处置本品。
污染包装物
将容器返还生产商或按照国家和地方法规处置。
废弃注意事项
废弃处置前应参阅国家和地方有关法规。
运输注意事项
1、运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
2、严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。
3、装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置。
4、使用槽(罐)车运输时应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。
5、禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。
6、夏季最好早晚运输。
7、运输途中应防暴晒、雨淋，防高温。
8、中途停留时应远离火种、热源、高温区。
9、公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。
10、铁路运输时要禁止溜放。
11、严禁用木船、水泥船散装运输。
12、运输工具上应根据相关运输要求张贴危险标志、公告。
用途
木聚糖应用于以下工业：
1、食品工业：用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果，建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒酿造工业：分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤酒Chemicalbook或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。建议加量：100-300g/吨麦芽。
3、饲料工业：有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖，促进营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率。促进肠道有益菌的生长而抑制有害菌的繁殖，提高动物免疫力、成活率及生产性能。推荐使用量：以10000U/g酶活计算，每吨配合饲料中建议添加100-300g，浓缩料、预混料按比例添加。
