中文同义词：L-2-氨基-胍基戊酸；L-胍基戊氨酸
熔点：222 °C (dec.)(lit.)比旋光度：27.1 o (c=8, 6N HCl)
折射率：27 ° (C=8, 6mol/L HCl)
FEMA：3819
储存条件：Store at 0-5
溶解度：H2O: 100 mg/mL
形态：粉末
水溶解性：148.7 g/L (20 ℃)
敏感性：Air Sensitive
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS：74-79-3(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息：L-Arginine(74-79-3)
化学性质
白色菱形结晶 （从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI 10.76；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有最大吸收(1gε3.28)。
安全信息
危险品标志Xn,T
危险类别码36-36/37/38-20/21/22-61
安全说明24/25-36-26-45-53-39
WGK Germany 3
RTECS号CF1934200
F 10-23
TSCA Yes
Hazard Class IRRITANT
海关编码29252000
合成方法
一、一次浓缩段
原料：Ⅰ母（胱氨酸生产中一次中和段产物）。
辅料：蒸汽。
将Ⅰ母通入一次浓缩罐内，通入蒸汽。温度120℃，气压-0.09Mpa，浓缩时间6h。结晶，过滤。
终点产物：结晶液（去一次脱色段）。
二、一次脱色段
辅料：活性炭、纯水、树脂。
结晶液进入一次脱色罐，投入活性炭、纯水。温度80℃，脱色时间2h。过滤后，滤液经过树脂吸附。
终点产物：1、滤渣（回收利用）；2、容易（去二次浓缩段）。
三、二次浓缩段
辅料：蒸汽、酒精。
滤渣进入一次浓缩罐内，通入蒸汽。温度120℃，气压-0.09Mpa，浓缩时间6h，并用酒精浸泡结晶。
终点产物：1、结晶液（去二次浓缩段）。
四、二次脱色段
辅料：蒸汽、纯水、活性炭。
滤液进入二次脱色罐，通（投）入蒸汽、纯水、活性炭。温度80℃，脱色时间2h，过滤。
终点产物：1、滤渣（回收利用）；2、滤液（去三次浓缩段）。
五、三次浓缩段
辅料：蒸汽、酒精。
滤渣进三次浓缩罐，通入蒸汽。温度120℃气压-0.09Mpa，浓缩时间6h，并用酒精浸泡结晶，过滤。
终点产物：1、滤液（回收利用）；2、结晶体（即L-精氨酸粗品，去精制段）。
六、精制段
辅料：蒸馏水
用蒸馏水冲洗上段工序产品并离心甩干，送入烘干房，烘干，包装、入库。烘干温度100℃，烘干时间6h。
终点产物：L-精氨酸成品。 半胱氨酸盐酸盐一水物
用途
营养增补剂.精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去.所以,精氨酸对高氨血症,肝脏机能障碍等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促进精子的质量,提高精子运动能量的作用.
精氨酸可有效提高免疫力、促进免疫系统分泌自然杀伤细胞、吞噬细胞、白血球内烯素 (interleukin-1) 等内生性物质，有利于对抗癌细胞及预防病毒感染。另外，精氨酸是鸟氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趋物，脯氨酸是构成胶原蛋白的重要元素，补充精氨酸对于严重外伤、烧伤等需要大量组织修护的康护，具有明显的帮助，同时具有降低感染及发炎的效果。
精氨酸对于部分因为肾压过高而产生的肾病变及部分排尿困难的现象，皆具有改善作用，不过由于精氨酸是氨基酸，也可能对肾衰竭患者造成负担，因此对于严重肾机能低下者使用前，最好先与主治医师商量。
