别名 5,6,7,8,4’-五甲氧基黄酮、桔皮晶
EINECS登录号 207-570-1
熔点 153 至 157 ℃
密度 1.244 g/cm³
性状描述
白色晶体，属于黄酮类。
物理说明
熔点50～51℃，易挥发，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
安全信息
危险说明
危险品标志:T，Xi
危险类别码:25-36/37/38
安全说明:45-36-26
联合国编号：UN 2811
用途
苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
