英文别名：Butyl Hexanoate; n-Caproic acid n-butyl ester; n-Hexanoic acid n-butyl ester
EINECS：210-964-6
物化性质
密度 0.866
沸点 61-62 oC (3 MMHG)
折射率 1.416
闪点 178 oF
相对密度:0.874g/cm3
化学性质
无色液体。呈菠萝和葡萄酒似香气。沸点208℃或61～62℃(400Pa)。闪点70℃。 天然品存在于干酪、酒类、番茄、杏、香蕉等柔软水果和橙汁、啤酒等中。
类别：有毒
物品毒性分级：低毒
急性毒性：
口服-大鼠LD50:>5000毫克/公斤
刺激数据：
皮肤-兔500毫克/24小时轻度
可燃性危险特性：
热分解排出有毒辛辣刺激烟雾
储运特性：库房通风低温干燥
灭火剂：水,干粉,二氧化碳,泡沫
安全信息
安全说明 24/25
WGK Germany 2
RTECS号MO6950000
海关编码 29156000
合成方法
合成品由己酸与正丁醇在苯溶液中于对甲苯磺酸存在下酯化而得。 天然品可由丙酮-丁醇发酵生产中作为副产品获得。
用途
食品用香料。主要用于配制菠萝、葡萄酒等香精。
