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医药卫生：
- 作为片剂、颗粒剂的粘结剂。
- 注射剂的助溶剂。
- 胶囊的助流剂。
- 眼药的去毒剂、延效剂、润滑剂和包衣成膜剂。
- 液体制剂的分散剂和酶及热敏药物的稳定剂。
- 用于隐形眼镜，增加其亲水性和润滑性。
- 外科包扎带。
- PVP碘消毒剂。
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食品加工：
- 作为啤酒、果汁、葡萄酒等食品的澄清剂和稳定剂。
- 能与特定多酚化合物（如单宁）形成络合物，起到澄清和防凝作用。
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化妆品工业：
- 作为头发定型剂、护肤乳液和膏霜的柔润剂及稳定剂。
- 眼部与面部美容化妆品及唇膏的基料。
- 染发剂中的分散剂和香波的稳泡剂。
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其他工业应用：
- 在牙膏中作为去污剂、胶凝剂和解毒剂。
- 在纺织工业中有一定的应用。
- 作为涂料和粘合剂的添加剂。
聚乙烯吡咯烷酮