[原料别名]N-乙酰基神经氨酸、唾液酸
[英文名称]SIALIC ACID、N-ACETYLSIALIC ACID
[规格]98%
[产品性状]白色精细粉末
[CAS号]131-48-6
[分子式]C11H19NO9
[分子量]309.27
[简介]燕窝酸一般指唾液酸。学名叫作:N-乙酰基神经氨酸，是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。
[溶解性]溶于水和甲醇，微溶乙醇，不溶于乙醚，丙酮和氯仿。
[用途]食品、保健品、化妆品等
[储存]:置于阴凉干燥、避光，避高温处
[包装]:协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
[保质期]:24个月。