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杭州吉康新材料有限公司

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面包 面条 蛋糕 饼干软化保湿剂 保水保鲜 绿色环保保水剂
浏览: 414
品牌: 吉康
含量: ≥99%
pH值: 5.0-7.0
是否溶于水:
单价: 70.00元/公斤
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 8500 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-07-20 09:15
 
详细信息

食品级软化保湿剂

█ 概述

食品级软化保湿剂指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、弹性、风味、色泽等的一类物质。是有助于保持食品中的水分而加入的物质软化保湿剂可以克服传统食品容易在贮存中淀粉返生的现象,防止食品失去水分而口感干燥,难以下咽。

技术参数

品名

食品级软化保湿剂

型号

CC-AJS01

含量

99.0%

外观

白色结晶型粉末

pH值

5.0-7.0

是否溶于水

水分

1.0%

灰分

0.1%


█ 用途

1.西式火腿、肉制品、罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料

2.果味型(不含果汁)饮料

3.虾肉、鱼肉制品;果蔬保湿保鲜制品;

4.禽肉类、饺子皮类(以皮计)、糖果

5.乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品、薯类淀粉

6.发醇粉、钾

7.植酯性粉末、饮料

8.固体饮料、面包、饼干、发酵粉、小麦粉、面粉面条。

用量

一般0.3-1.0%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%

█ 包装

25kg/



询价单