中文名称：2-乙基-4-甲基噻唑
英文名称：
2-Ethyl-4-methylthiazole
英文别名：FEMA No. 3680
CAS号：
15679-12-6
EINECS号：
239-757-9
分子式：
C6H9NS
分子量：
127.2074
密度：
1.049g/cm3
沸点：
173.3°C at 760 mmHg
闪点：
54.4°C
蒸汽压：
1.71mmHg at 25°C
储存条件：2-8°C
酸度系数(pKa)：3.67±0.10(Predicted)
形态：透明液体
颜色：无色至浅黄色至浅橙色
比重：1.03
气味 (Odor)：0.10% 的二丙二醇溶液。坚果气味、开心果
香型：nutty
相关类别：噻唑类香料;噻唑类;噻唑;杂环砌块;有机砌块;中间体;食品添加剂;香精香料
2-乙基-4-甲基噻唑 CAS 15679-12-6