丁酰乳酸丁酯 | 7492-70-8

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中文名称:丁酰乳酸丁酯

中文同义词:2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯;丁酸-2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇酯;丁酰乳酸丁酯/双丁酯/白脱双酯;丁酰乳酸丁酯(双丁酯);丁酰乳酸丁酯(N/A);丁酰乳酸丁酯(CAS号:7492-70-8);丁酰乳酸丁酯1KG;O-丁酰基乳酸丁酯

英文名称:Butylbutyryllactate

英文同义词:BUTYLBUTYRYLLACTATE;FEMA2190;Butyl2-butyroxypropanoate;butylbutyryllctate;BUTYLBUTYRYLLACTATE98+%FCC;ButylbutrylLactate;BUTYLO-BUTYROLACTATE;BUTYL-ORTHO-BUTYRYLLACTATE

CAS号:7492-70-8

分子式:C11H20O4

分子量:216.27

EINECS号:231-326-3

丁酰乳酸丁酯性质

沸点90°C2mmHg(lit.)

密度0.972g/mLat25°C(lit.)

FEMA2190|BUTYLBUTYRYLLACTATE

折射率n20/D1.415-1.425(lit.)

闪点>230°F

JECFANumber935

化学性质 

无色液体，具有柔和的奶油和烤面包香气。闪点100℃。溶于丙二醇和大多数非挥发性油，极难溶于水和甘油。

安全信息

危险品标志 Xi

危险类别码 36/37/38

安全说明 26-36

WGK Germany 2

RTECS号ES8123000

合成方法

在硫酸存在下，由乳酸丁酯与丁酸酐直接乙酰化而成。

用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要供配制香草、奶油等香精。

用于食用香精的调配，具有柔和奶油香气。