橙花醇 | 106-25-2

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中文别名：

(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;
β-柠檬醇;
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;
英文别名：

NEROL 70;
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (Z)-;
Vernol;
2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-, (2Z)-;
Neraniol;

外观：无色液体。

香气：有令人愉快的玫瑰和橙花的香气，香气较平和，微带柠檬样的果香，橙花醇是香叶醇的异构体，其香气比香叶醇柔和优美，相对偏清，并带有新鲜的清香和柑橘香调。

比重（25/25℃）：0.873～0.891 。

熔点（℃）：低于～1.5 。

沸点（℃）：225～227 。

折光率（20/20℃）：1.462--1.478 。

化学性质：

橙花醇含有双键和醇羟基，能发生取代反应和加成反应；

在浓硫酸催化下加热脱水，发生消去反应，能生成2种四烯烃；

1mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4L氧气（标准状况）；

1mol橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗3mol溴，480g溴。

编号系统

CAS号：106-25-2

MDL号：MFCD00063204

EINECS号：203-378-7

RTECS号：RG5840000

BRN号：1722455

物性数据

1. 性状：为无色油状液体，有近似玫瑰香气，微带柠檬香。

2. 密度（g/mL,25℃）：0.8812

3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8756

4. 熔点（ºC）：-15

5. 沸点（ºC,常压）：225， 125(3333pa)

6. 沸点（ºC, 9mmHg）：227

7. 折射率(n20D)：1.4746

8. 闪点（ºC）：77

9. 相对密度（25℃，4℃）：0.8734

10. 常温折射率（n20）：1.479511

11. 常温折射率（n25）：1.474620

12.溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂，不溶于水。

安全信息

1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：兔子皮肤接触，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反应；

2、急性毒性：大鼠经口LD50：4500mg/kg；小鼠经肌肉LC50：3mg/kg；兔子皮肤接触LD50：>5mg/kg。

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

合成方法

1.橙花醇的制取方法主要采用天然精油分离法。

2.橙花油分馏↓芳樟醇、萜酯化纯化皂化分离↓CaCl2↓香叶醇产品

用途

1.主要用来配制果香和花香型香精。