2-甲基丁醛 | 96-17-3

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中文同义词:甲基乙基乙醛;消旋2-甲基丁醛;右旋2-甲基丁醛;2-甲基丁缩醛醛;2-甲基丁缩醛醛,98%;2-甲基丁缩醛醛,96%;2-甲基丁醛,96%;2-甲基丁醛(异戊醛)

英文同义词:2-Methylbutyraldehyde,95%50ML;(RS)-2-Methylbutanal;2-Ethylpropanal;2-Formylbutane;

2-Methyl-1-butanal;2-methyl-butana;2-methyl-butyraldehyd;2-Methylbutyricaldehyde

EINECS号:202-485-6

物性数据
1.      性状：无色至淡黄色液体。

2.      密度（g/mL,20℃）：0.804

3.     相对密度（20℃，4℃）：0.8029

4.      相对密度（25℃，4℃）：0.7980

5.      沸点（ºC,常压）：92 ~93

6.      常温折射率（n20）：1.3896

7.      折射率 (n20D)：1.3869

8.      闪点（ºC）：4

9.      常温折射率（n25）：1.3871

10.   溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮和丙二醇。

毒理学数据
1、   皮肤/眼睛刺激性

开放的刺激试验：兔子，皮肤接触：500mg，反应的严重程度：轻度。

标准的Draize试验：兔子，眼睛接触：500mg/24H，反应的严重程度：严重。

标准的Draize试验：兔子，眼睛接触：500mg/24H，反应的严重程度：轻度。

标准的Draize试验：豚鼠，皮肤接触：100%/24H，反应的严重程度：中度。

2、急性毒性：大鼠经口LD50：6400mg/kg；大鼠经吸入LC50：14000ppm/4H；兔子经皮肤接触LD50：5730μL/kg；豚鼠经皮肤接触LD50：＞20mg/kg；

生态学数据
该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据
1、  摩尔折射率：25.35

2、  摩尔体积（cm3/mol）：108.7

3、  等张比容（90.2K）：237.3

4、  表面张力（dyne/cm）：22.6

5、  极化率（10-24cm3）：10.05

计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.1

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:41.2

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:2

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性
1. 避免与强氧化剂、空气接触。

2. 存在于烤烟烟叶、烟气中。

3. 天然存在于干酪、鱼、洋葱中。

贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、防静电、防爆炸。包装密封，切勿与空气接触。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 

安全信息

危险运输编码：UN 3371 3/PG 2

危险品标志：易燃 很易燃 刺激

安全标识：S16 S26 S36 S39

危险标识：R11 R36 

合成方法

1. 由杂醇油分离得仲丁基甲醇氧化而得。由甲基丁酸还原而得。

2. 烟草：FC，40。 

用途

1.用于食品用香料。

2. 用于烘烤食品，冰冻乳制品、布丁。