脱氢醋酸钠 | 4418-26-2

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中文同义词:钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;食品级脱氢醋酸钠;脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠);3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮钠盐;脱水乙酸钠;脱氢醋酸钠,97%;2-乙酰-5-羟基-3-氧-4-乙烯酸Δ-内酯钠盐;脱氢乙酸钠一水

英文同义词:Sodium1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate;

SODIUM3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-OXO-4(2H)-PYRANOLATE;SODIUMDEHYDROACETATE;

2H-Pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,ion(1-),sodium;3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione,sodiumsalt[qr];

4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt;4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt[qr];

4-hexenoicacid,2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo,delta-lactone,sodiumderiv.

EINECS号:224-580-1

物性数据
1.       性状：白色结晶性粉末

2.        熔点（ºC）：10

3.        溶解性：易溶于水和丙二醇及甘油，难溶于乙醇等有机溶剂

毒理学数据
1、急性毒性：大鼠口径LD50：500mg/kg；小鼠口径LC50：1050mg/kg；狗口径LDLo：452mg/kg

             狗静脉LD50：400mg/kg；兔子口径LD50：500mg/kg

2、   皮肤/眼睛刺激性：兔子眼睛标准Draize测试：100 mgREACTION SEVERITY : Mild

3、   繁殖性：Rodent - ratDOSE : 600 mg/kgSEX/DURATION : female 6-17 day(s) after conception口径TDLo

生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

计算化学数据
1、   氢键供体数量：0

2、   氢键受体数量：5

3、   可旋转化学键数量：1

4、   互变异构体数量：6

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：60.4

6、   重原子数量：13

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：293

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：0

11、   不确定原子立构中心数量：0

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：2

性质与稳定性
常温常压下稳定，无臭、无味。：对热、光比较稳定，其水溶液在120℃下加热2h，仍然稳定。

贮存方法
 常温，避光，通风干燥处，密封保存 

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：有害

安全标识：暂无

危险标识：R22 

合成方法

以脱氢乙酸为原料，用氢氧化钠进行中和而得。

用途

1.  用作食品保存剂（防腐、防霉）；增塑剂。