山梨酸钠 | 7757-81-5

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中文同义词:山梨酸纳;

英文同义词:SORBICACIDSODIUMSALT;SODIUMSORBATE;SODIUM2,4-HEXADIENOATE;2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt;

sodiumhexa-2,4-dienoate;sorbansodny;sodium(E,E)-hexa-2,4-dienoate;SORBICACIDSODIUMSALT98+%

EINECS号:231-819-3

化学性质 

白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。

安全信息

危险类别码 36

安全说明 26

RTECS号WG2220000

合成方法

由山梨酸与钠碱中和而成。

用途

防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。