小苏打，碳酸氢钠 | 144-55-8

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性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。
熔点 >300 °C(lit.)
沸点 851°C
密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 1.500
储存条件 2-8°C

溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

form solution (7.5%)

水溶解性 9 g/100 mL (20 ºC)
Merck 14,8583 BRN 4153970

溶于水，25℃时溶于1 0份水．1 8℃时溶于12份水。溶液呈弱碱性，25℃．0. Imol水溶液pH值8.3。微溶于乙醇。遇酸则剧烈分解。50℃时开始失去二氧化碳，1 00℃变为Na2 C03。