司盘80，山梨醇酐油酸酯 | 1338-43-8;9015-08-1

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本品为淡黄色至黄色油状液体，有轻微异臭。

琥珀色黏性油状物，在水或丙二醇中不溶。溶于一般热油及有机溶剂，HLB=4.3，是高级亲油性乳化剂；具有良好的乳化及分散力。属油包水型表面活性剂。