赖氨酸的ε-氨基的甲基化是一种通常的翻译后修饰,形成一甲基,二甲基和三甲基赖氨酸。三甲基赖氨酸会发生在 钙调蛋白中。另外,赖氨酸残基还能进行乙酰化和泛素化等 修饰。胶原蛋白中含有的羟基赖氨酸是由赖氨酸经赖氨酸羟化酶(英语:Lysyl hydroxylase)羟基化而来。内质网或高尔基体中,羟基赖氨酸残基的O-糖基化可用来标记特定蛋白从细胞中的分泌。 赖氨酸能以L-或D-的立体异构两种形式存在。但只有L-型存在于生物的蛋白质中。D-氨基酸能被转化成L-型氨基酸。D-赖胺酸没有生物活性,因此,所有商业化生产的赖胺酸均为L-型赖氨酸。
1. 性状:针状或片状结晶
2. 密度(g/mL,15℃):未确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):218
5. 溶解性:溶于水、酸,微溶于乙醇、乙醚、氯仿
通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积89.3
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:106
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:1
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
常温常压下稳定 针状或片状结晶。溶于水、酸,微溶于乙醇、乙醚、氯仿。熔点224℃(分解)。比旋光度[α]D25 -25.9°(C=2,0.5mol/L盐酸中)、-13.5°(C=2,水中)。
-20℃,避光,通风干燥处,密封保存。
物性数据
生态学数据
计算化学数据
性质与稳定性
贮存方法